菜单历经数百年验证的好啤酒
1747 年，在 Litovel 的同一地方建造了一个新的配有麦芽室的普通啤酒厂，其酿造了 60 年的啤酒。1814 年，啤酒的产能开始跟不上消费需求，于是新建造了一个市民啤酒厂 。像所有 Litovel 的其它酒厂一样，该厂也处在德国的管辖之下。面对这种情况，Moravian 的爱国者们在 Litovel 建立了农民信用合作社 和一家农业联合股份糖厂。随后，纯粹的捷克爱国农业联合股份啤酒厂和麦芽屋 成立并开业。事实上，由于 Central Moravia 的帝国及行省代表 Josef Svozil（来自附近的 Senička 地区）的帮助，该厂于 1893 年 11 月 12 日举行了神圣的仪式并正式开业
现代科技与历史传统相得益彰
除其他奖项外，该啤酒厂于 1906 年在维也纳国际美食展上 获得了金奖和铜奖，并于 1911 年在布尔诺 (Brno) 举办的捷克产品展览会 上获得金奖。从那时起到现在，Litovel 啤酒厂已经有两百多年的酿酒历史，所产啤酒保持着鲜明的独特风味，美味的苦香和天然的酒体颜色，使其在国内外都取得了成功。
上世纪三十年代末，一个漂亮的酿酒屋建成并用于酿造 Litovel 啤酒，直到现在仍在使用。只有设备的内部部件——锅炉和盆槽，已经翻新；红色的大理石墙壁，盆槽和锅炉的铜内里都维持了原样。上世纪中期以后，逐渐对发酵间（主发酵间）和拉格酒窖里的发酵容器进行了更换。旧的木制盆槽和酒桶被发酵容器和啤酒罐取代。从二十世纪 90 年代初开始，对一些技术设备进行了重建，如装瓶作业线，转运罐和过滤设备。
Litovel – 自豪的酿酒师们创造
过去十年间，Litovel 啤酒厂对发酵室、酵母间、用于冷却作业及用于麦芽汁冷却的设备间进行了现代化改造。2003 年，新的配有不锈钢桶和现代控制装置的主发酵室投入使用。新技术设备精进了生产技术，并且提高了啤酒的质量。另一个较大的现代化改造是更换了装瓶作业线，其每小时可以灌装 36000 瓶啤酒，并建造了一个储藏室。Litovel 啤酒厂新近投资了酵母繁殖场和用于酿造上层发酵啤酒的两个发酵罐。
Litovel 啤酒厂的酿造历史充满活力。虽然对设备进行了现代化改造，Litovel 的二百名酿酒师依然为使用经典传统的工艺酿造啤酒而感到自豪，就像一百二十五年多前创建啤酒厂的爱国者们一样。
如今，Litovel 啤酒厂与位于 Přerov 的 Zubr 和位于 Hanušovice 的 Holba 一样，成为了 PMS 酿酒集团的一员。
